Zeitungsartikel, Archivalien (Abschriften, Kopien) zum Thema "Backhäuser".
- Zeitungsartikel: Gerke, Wilfried und
Beckmann, Reinhold (Red.), Das
Schwarzbrot musste mehrere
Stunden im Backofen bleiben. Die
alte Bauernbäckerei: Mit Teig
umhüllte Äpfel waren Leckerbissen,
in: Heimatblätter (Beilage der
Kreiszeitung) Nr. 16 vom 16.
September 1989.
- Zeitungsartikel: Brot alle vier
Wochen gebacken. Steinöfen wurden
mit Holzscheiten befeuert, in:
Kreiszeitung vom 12. Oktober 1989.
- Zeitungsartikel: Garvens, Fritz, Wie
die privaten Öfen gerettet wurden, in:
Verdener Aller Zeitung vom 22.
November 1994.
- Foto: Backhaus, 2009
- Tafel der Wanderausstellung
"Historische Kulturlandschaften.
Spurensuche im Landkreis Diepholz",
- Foto: Backhaus, 2010
- Foto: Backhaus, 2008
- Foto: Backgemeinschaft Osterheide
im Backhaus Graue Nr. 18, 1999
- Foto: Backhaus, 2011
- Foto: Backhaus, 2005
- Foto: Speicher und Backhaus, 2011
- Foto: Innenaufnahme, 2011
Ferner folgende Archivalien (Abschriften, Kopien):
- Anno 1706, Bitte der Einwohner des
Amtes Weyhe, die Backöfen in ihren
Häusern haben, an die Regierung in
Hannover, um Aufschub für das
Abreissen der Backöfen und das
Bauen der Backhäuser ausserhalb
der Häuser in einer festgelegten
Entfernung.
- Anno 1839, Schreiben von Amtmann
Albrecht an alle Vogteien betreffend
Einsparung von Brennmaterial und
Vermeidung von Feuergefahr durch
Bau eines Gemeinde-Backofens
- Anno 1848: Antrag auf
Baugenehmigung zum Bau eines
Backhauses für Vollmeier Joh.
Heinrich Meyer, No. 2 (Archiv Fritz
Garvens, Riede)
- Anno 1859, "Das Königliche
Ministerium des Innern wünscht die
Einführung von Gemeinde-Backöfen
oder der Lohnbäckerei auf dem
platten Lande ... gefördert zu sehen."
(Hann74 Hoya Nr. 2228)
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